随着我国人民生活水平的日益提高和食品结构的逐步改善，我国对奶产品的消费呈持续增长的势头。专家预测，在今后相当长一段时期内牛奶市场将持续看好，饲养奶牛不失为农民致富的一条好门路。但专家们同时也指出，饲养奶牛要想获取高效益，必须注意如下主要环节：
　　 1、搞好市场调查，确保奶产品有销路
　　　只有饲料(草)资源丰富，交通便利且附近有牛奶收购体系或奶品加工企业的地方，才能确保牛奶的销售。而在交通不便又没有奶品收购、加工的地方，则不宜过快发展奶牛业。
　　 2、饲养奶牛投资较高，要有一定的资金作基础
　　 购买一头成年黑白花奶牛，其价格一般在8000--11000元左右(高产奶牛价格更高)，加上必要的饲养设施和精、粗饲料等开支，养一头成年奶牛至少要准备1万--1．5万元。如果购买的是2--3月龄的奶牛，虽购牛资金只要2000--3000元，但要到两年之后才有产奶收益，这期间的饲料和防疫费用约要4000--7000元。所以，养奶牛之前一定要考虑好自己能否有足够的资金来承担。
　　 3、养好奶牛要有可靠的技术依托
　　 奶牛各个生长发育阶段都有其特定的饲养标准和管理方法，加上其繁殖配种和防疫也有特殊的技术操作要求，因此，只有自己掌握了过硬的饲养技术，同时又能请到专家咨询的条件下才可考虑饲养。如果这些条件都不是很成熟，就绝对或暂时不要养奶牛。
　　 4、奶牛引种要小心
　　 4.1．选择符合品种标准的奶牛饲养：中国优良奶牛品种主要为荷斯坦牛(即中国黑白花奶牛)。其体形特征：被毛黑白花状且黑白界限分明；头清秀而长，胸窄长而深，中后躯发达；血管在皮下显露明显，皮下脂肪少；头颈、髻甲和后躯轮廓明显。从牛的左、右侧，牛体正前方和上方看均呈三角形。同时，母牛乳房发达、乳头大、乳静脉粗而弯曲多，乳井大，乳镜宽阔。在购买的时候还应该查阅和索取奶牛品种档案，以便挑选具有优良系谱和无疑难病史的健康牛作为引种对象。
　　 4.2．要从正规的奶牛养殖场引种：真正能够出售奶牛的地方，大多是在大中专院校、国家(或省、市级)研究院(所)或奶牛育种中心(站)。而如果要从其他的地方引种，则千万要核实情况再购买。
　　 4.3．做好引种前的准备工作：要选择好引种的季节和时间，最好的引种季节是春、秋两季；要准备好运输工具；搞好预备牛舍的清洁卫生；也要备足运输途中用的饲料等。

二、提高奶牛场经济效益的有效途径
　　 1、遗传育种方面
　　 充分利用良种公牛的冻精配种。畜牧业生产也和农业生产一样，只要有了良种，即可获得较多的畜产品，甚至可提高产量10％~20％，或更多。优良种公牛的冻精，除具有可长期保存的优点外，还具有影响面大和保证增产等优点。人们常说“母牛好好一线，公牛好好一片”、“母牛好好一窝，公畜好好一坡”。冻精配种的开展，使“片”与“坡”大得无边无际，可以跨越省界乃至国界。目前，保证增产方面，各种公牛站饲养的优秀种公牛都有后裔测定成绩。我们可以根据后裔测定成绩一产奶量的遗传传递力（ETA），直接预测使用某头优秀公牛的增产效果。如黑龙江省家畜繁育指导站饲养的82003号种公牛产奶量的遗传传递力（ETA）为753千克（为该公牛在产奶量方面的遗传效应值）。有了此值，我们可以预测使用这头公牛其后代增产的经济效益。如某场饲养500头成母牛，全部用82003号公牛的冻精配种，其增产效益如下：500头×753千克×0.9(受胎率为90%) ×0.9(成活率为90%) ×0.5(产1/2母牛)×0.5(选择反应来自公、母各一半)× 5胎(以每头母牛利用年限为5胎) 1.8元/每千克牛奶=68.6万元。因此，使用良种公牛冻精配种，是提高奶牛遗传进展的主要措施，是各奶牛场的长远之计，必须给予高度重视，绝不可忽视。
　　 2、饲养管理方面
　　 现代化畜牧业一个重要标志，是以最少的饲料消耗获得最多的畜牧产品，最大的经济效益。要保证和提高奶牛群的质量，我们进去常常是片面地求奶牛数量，而忽视奶牛质量。一提起奶牛生产，总是强调年末存栏多少，总增多少。结果是奶牛数量虽有增加，但是由于饲料消耗大,饲养成本高，导致商品率低，严格地说这是一种资源浪费。发展奶牛生产，当然要重视奶牛数量，尤其是在我国奶牛业不够发达，奶牛数量少的情况下，要发展奶牛数量，更要高度重视奶牛质量。数量必须以一定的质量为前提，没有好的质量，数量往往失去其意义。家畜采食饲料总量和消化率不变时，维持饲料愈多，生产饲料就愈少，反之，维持饲料愈少，生产饲料就愈多。家畜食入的用以生产奶、肉、蛋、毛等的饲料，这生产饲料。家畜的时虽然不生产畜产品，它们仍需要维持正常生命活动，仍需消耗饲料。所以饲养劣质奶牛数量越多。维持生命活动的饲料消耗也就越多。因此，减少饲养低产奶牛头数量减少维持饲料消耗的关键。尤其是目前饲料费用占总成本费70％的情况下，更需给予极大重视。此外，低产牛在人力、畜舍、管理费用等方面的消耗几与高产奶牛相等。一句话，饲养低产奶牛饲料报酬低，生产成本高，经济效益差，这是已被实践证明的结论。在饲养管理上，要从当前着眼，就是要在现有牛群中严格淘汰低产母牛。凡成年母牛低于成成母牛平均产奶量10％以上或一产母牛低于成年母牛平均产奶量30％以上的都应予以淘汰。
　　 3、繁殖方面
　　 奶牛繁殖的好坏，与饲养奶牛的经济效益密切相关。在奶牛繁殖方面，其中最关键的指标是产后平均空腹天数。经营管理好的奶牛场，奶牛的平均空腹天数应在105天左右，但在多数奶牛场都达不到这一指标。一般奶牛场奶牛平均空腹天数都在120~140天左右。我们仍以某奶牛场饲养500头成年母牛为例，以每头成年母牛每日饲养费20元计算，如果这个奶牛场经逐头计算，成年母牛平均产后空腹天数为135天，则每头成年母牛超出正常空腹天数为30天。因此，只是产后空腹天数上项1年就要多花费30万元（500头×20元／每头每天×30天），这仅仅是由于奶牛空腹造成的经济损失。可见，奶牛的繁殖在提高经济效益方面的重要性，以及奶牛场要有技术过硬、责任心强的配种员的重要性。各奶牛场要注意淘汰长期屡配不孕和患慢性疾病的母牛。尤其是要逐头查清空腹天数超过140天母牛的空腹原因，对确实失去繁殖能力的母牛，要下决心尽早、尽快地予以淘汰，以迅速提高奶牛场的经济效益。