广大奶农都希望自己饲养的奶牛产出更多的鲜奶，以获得较高的经济效益。要使奶牛多产奶，就必须使奶牛达到最大采食量，如果奶牛的采食量达不到最大，产奶量也就不可能达到最大。饲槽的设计形式直接影响着奶牛的采食量和产奶量。
　　 奶牛采食的地方应当尽可能舒适、便利，目的就是让奶牛采食更多的饲料以摄入更多的营养物质。只有多采食，才能多产奶，因此，在饲养奶牛的过程中，建议采用“通栏式平面饲槽”。这种饲槽较传统的高架饲槽结构简单，造价低廉，并且符合奶牛的生活习惯，奶牛采食如同在牧场啃食牧草一样，能够产生更多的唾液。根据南非的研究，奶牛低头采食比水平采食可多产生唾液17％。唾液具有缓冲作用，可调节奶牛瘤胃达到合适酸度，促进食物消化和吸收，因而可提高奶牛采食量。根据美国的研究结果，采用“通栏式平面饲槽”饲喂荷斯坦奶牛与传统的高架饲槽相比，投料后其采食时间较传统式“高架饲槽”延长26％，采食时间的延长可产生较多的消化液，利于食物的消化。另一项研究是给奶牛提供两种饲槽，即抬高式饲槽和平地式饲槽，供奶牛选择，结果，奶牛愿意在平地式的饲槽采食，而且没有抛拽饲料的浪费行为。奶牛在高架式饲槽采食时浪费高达5％，在夏季苍蝇多时浪费就更大。所以采用“通栏式平面饲槽”远远优越于传统式高架式饲槽。
　　 通栏式平面饲槽的构造：“饲栏隔”指的是分隔牛床与饲料道的凸起隔断，包括饲槽隔沿和隔栏，隔栏是指浇铸在饲槽隔沿上的立柱以及连接立柱的横杆。饲槽隔沿从牛床量其高度为63厘米，从饲料道量其高度为48厘米(成年母牛数据)；浇铸在饲槽隔沿上的立柱之间的间距为1．2米；连接立柱的横杆应安装在饲料通道一侧且高于饲料道104厘米(成年母牛数据)，这样奶牛可以够到较远的食物，并且不会对饲槽隔沿和隔栏施加太大的压力，避免损坏“饲栏隔”。饲槽底与饲料道在同一平面，并高出奶牛站立的地面15厘米，有的可在饲槽底与饲料道间加一个小的凸起沿，作为饲槽的另一个隔沿，以防止奶牛将草料拱入饲料通道，造成浪费。
　　 通栏式平面饲槽的建设尺寸，应根据奶牛的大小而定，下面给出几组数据，可供建造者参考。
　　 通栏式平面饲槽的建设尺寸
　　 月龄6—89—1213—1516—24
　　 体重(千克) 163—223223—295295—354354—545
　　 槽沿高(厘米)36394348
　　 横杆高(厘米)717686104

　　　　　　　　　　　　　　二、如何建设高产奶牛园区
　　1、高产奶牛园区的建设原则
　 　实行“六统六分”原则：
　　 统一规划建设，分户投计：奶牛园区统一整体规划设计，招标施工；实现谁投资，谁使用，谁建设，谁所有。
　　 统一管理模式，分户经营：园区实行奶牛合作社管理模式，各户独立经营核算。
　　 统一技术方案，分户饲养：奶牛统一编号建立档案，统一防疫接种、场地消毒，统一采用饲养方案，统一供应饲料，统一技术培训，统一推广新技术；各自饲养，便于发挥大家的积极性。
　　 统一机械挤奶，分户计量：园区内建立鱼骨式挤奶站，奶牛统一上站挤奶；通过计算机根据挤奶牛的注册编号分别统计产奶量。
　　 统一银行开户，分户结算：奶牛合作社统一在信用社建立账户，按月与乳业公司结算后，根据计算机统计的各户产奶量直接拨入各自账户，农民可以随时支取。
　　 2、高产奶牛园区规划与建设的主要内容
　　 奶牛园区在规划时首先应该正确选址，既要离开村庄和交通干线，又要靠近水、电、路和通讯都比较方便的地方；既要背风向阳，排水良好，又要没有环境污染。
　　 牛舍要坐北朝南，采用扫入式饲槽和颈夹，牛舍分为单列式和双列式，双列式又分为双列头对式和双列尾对式，一般情况下一个单元存栏30头以下奶牛的应建单列式牛舍，另外建立挤奶站的园区不用双列尾对式牛舍。运动场应用立砖砌平，不要用水泥抹面，最好铺上20厘米厚的细沙，中间高四边低，便于排水；围栏立柱间隔3米，横栏用3根钢筋或钢丝固定。
　　 青贮池可集中规划，也可分别规划，宽度不要太大，按10头奶牛用1米计算，一般最宽不要超过10米，青贮量按每头15立方米计算。设立专用牛道，使奶牛与饲养员各行其道，使污道与净道分离，减少奶牛粪便对园区环境的污染，牛道宽约1.5～2.0米。
　　 园区入口设置消毒池、消毒室；园区内设立技术服务站，作为兽医和人工授精的工作场所；每个奶牛园区都要建立机构挤奶站，根据园区的奶牛头数选择机型。各户建设20立方米的沼气池。
　　 奶牛园区应适度规模，不可太大，一个园区存栏高产奶牛400～600头较为合适，千头以上园区分为2个小区建设。
　　 三、奶牛园区的管理
　　 1、组织奶牛合作社
　　 在县（市、区）畜牧兽医行政主管部门与地区奶业协会、乡（镇）政府、村委会的协调指导下，由园区的全体养牛户组建奶牛合作社，并制定合作社章程和管理办法，民主选举园区管理委员会，社长1人，副社长2人，全面负责园区的建设和管理；重要事务组织全体社员召开会议，民主商讨决策，充分体现“民建民管民受益”的协会宗旨。
　　 2、与乳品公司签定合作合同
　　 在区奶业协会协调下，奶牛合作社与乳品公司签定合作合同，乳品公司在园区内无偿占地建立机构挤奶站，园区内的奶牛上站挤奶并由乳品公司全部收购。园区的奶牛饲料由乳品公司统一供应，其费用由乳品公司按月在牛奶款中结算。
　　 每半年召开一次价格议定会，商量鲜奶和饲料的价格。这样既为养牛户解决了卖奶难的后顾之忧，又为乳品公司建立了优质的奶源基地，达到双赢的效果。
　　 3、加强技术服务
　　 奶牛园区内由县（市、区）畜牧兽医主管部门建立技术服务站，指派人工授精技术员和兽医为园区养牛户进行技术服务。服务内容包括建档编号、防疫治病、人工授精、胚胎移植、技术培训等，为奶牛园区做好各项技术服务工作。